Laboratorio

degustazione formaggi salento
Corte Manfredi's experiences  ,  Cultura salentina  ,  Puglia  ,  Salento  ,  Tradizione salentina
Degustazione formaggi locali

Visita un antico caseificio locale nel Salento! Vivrai tutta l’attività della masseria: dal pascolo delle pecore nei prati alla produzione di gustosi formaggi freschi, con immancabile assaggio finale. Ma se vuoi diventare un vero massaro, allora partecipa al laboratorio e […]

11 Dicembre 2022

intreccio del giunco
Artigianato salentino  ,  Corte Manfredi's experiences  ,  Cultura salentina  ,  Puglia  ,  Salento  ,  Tradizione salentina
Laboratorio intreccio del giunco

Il giunco è una fibra naturale tipica del Salento che, in passato, veniva intrecciata a mano dalle donne per produrre oggetti di uso comune (panari, sporte, fiscelle) che oggi sono diventati manufatti di moda, esclusivi e rarissimi. Il processo prevedeva […]

11 Dicembre 2022

Corte Manfredi's experiences  ,  Cultura salentina  ,  Puglia  ,  Salento  ,  Tradizione salentina  ,  Viaggi e Vacanze
Laboratorio Pasta Fatta in Casa

Un piccolo corso per scoprire i segreti dell’antica cucina Salentina! Partendo dall’impasto con acqua e grani antichi si apprendono le tecniche di preparazione della tipica pasta fatta in casa salentina (orecchiette, “minchiareddrhi”). Sono possibili diverse opzioni: Cooking Class – Pasta:  […]

17 Marzo 2021



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