Orecchiette

Laboratorio Pasta Fatta in Casa

Un piccolo corso per scoprire i segreti dell’antica cucina Salentina!Partendo dall’impasto con acqua e grani antichi si apprendono le tecniche di preparazione della tipica pasta fatta in casa salentina (orecchiette, “minchiareddrhi”).Sono possibili diverse opzioni: Cooking Class – Pasta: la pasta […]

17 Marzo 2021

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