Specchia è un piccolo borgo inserito nel circuito dei borghi più belli d’Italia. Un posto che vale davvero la pena visitare per chi cerca un itinerario che descriva la bellezza dell’antichità salentina. Specchia è un paesino molto piccolo (meno di […]
Presicce è un meraviglioso borgo del basso Salento, un mosaico di chiese e palazzi signorili che adornano il centro storico, alternandosi alle umili dimore delle Case a Corte ed ai frantoiipogei. Il tour consiste in un percorso suggestivo ed interessante, […]
Un tour alla scoperta del borgo di Alessano. Con partenza da Piazza Don Tonino Bello, si visiterà la Chiesa Madre, ex cattedrale, e la vicina casa-museo Don Tonino Bello, meta costante di numerosi pellegrini. Poi, attraverso via Alessio Comneno ci […]
Un piccolo corso per scoprire i segreti dell’antica cucina Salentina! Partendo dall’impasto con acqua e grani antichi si apprendono le tecniche di preparazione della tipica pasta fatta in casa salentina (orecchiette, “minchiareddrhi”). Sono possibili diverse opzioni: Cooking Class – Pasta: […]
Un’immersione in un mestiere quasi scomparso – La visita nella bottega dei fisculi Il fisculo è un disco in fibra vegetale, un tempo utilizzato per separare l’olio dalla sansa (per maggiori in clicca qui). Negli antichi frantoi ipogei (trappeti) i […]
Il profumo dei raccolti antichi – L’arte del giunco La sporta (o casciteddhra a secondo del dialetto) rappresenta l’oggetto simbolo della lavorazione del giunco nel basso salento. Oltre alla ceramica, infatti, la lavorazione del giunco, infatti, è sempre stato un […]
Una nuova luce antica – Le luminarie Le luminarie rappresentano un aspetto imprescindibile del Salento. Questa terra è nota per le sue tante bellezze naturali (il mare, le spiagge etc. ) e culturali (il barocco, la pizzica, le sagre etc). […]
La storia dello Stricaturu – Dal bucato all’arredamento Prima di descrivere lo stricaturu andiamo indietro, tornando alle case a corte, che ospitavano sempre un pozzo (da cui estrarre l’acqua) e un lavatoio, chiamato pila. Per il lavaggio ed il trattamento […]
L’antica luce della lucerna La lucerna è spesso realizzata in ceramica. Come già accennato, inizialmente le tipologie di ceramiche più diffuse in Puglia erano quelle dei grandi contenitori per versare e bere il vino. Solo successivamente la produzione delle ceramiche […]
La fortuna del pitale – Da oggetto umilissimo a oggetto di lusso Pitale è il termine usato in passato nel basso Salento per indicare il vaso da notte. Talora chiamato anche cantaro. Si trattava di un recipiente in ceramica, solitamente […]
